Om mig

SKENE, Västra Götaland, Sweden
37-årig mathantverkare...tänker mkt på mat...letar o samlar recept som jag ändå inte använder... Gillar att använda mig av närproducerade råvaror, mkt ekologiskt... Drömmen om ett eget företag blev verklighet den 1 april 2012 så jag kan numera titulera mig som caféägarinna :)

lördag, oktober 10, 2009

Jag vill ha fredag idag... :)

Skulle kunna tänka mig at ha fredag flera dagar i veckan nu (och inte bara nu...) Kyckling har ju alltid varit en av familjens stora favoritråvaror och igår testade vi Kronfågels nyhet -ugnsklar gårdskyckling- med ett gott, mycket gott, resultat. Det är skönt att stora företag börjar tänka på vad de använder till sina kryddblandningar, den här kycklingen är något såpass ovanligt som en färdigkryddad produkt helt utan E-nummer!! Kunde väl kanske smakat lite mer men så är jag ju van vid vad många tycker är för kryddad mat :) Kommer garanterat köpa den igen för maken till saftig o mör kyckling är svårt att hitta. Vi åt den med egenklyftad potatis och en sås gjord på köttsaften, lite grädde o en näve färska kryddor... o kameran var det ingen som kom ihåg förrän maten var uppäten -som så ofta annars när ljuvliga dofter fyller köket...