en smakorgasm enligt utsaga
:)
CHOKLADCHEESECAKE
10 digestivekex
50 gr smält smör
200 g färskost (typ Philadephia)
100 g mörk choklad (minst 60%)
2 ägg
0,5 dl socker
Smula sönder kexen och blanda med smöret.
Tryck ut i botten på en ugnsfast form.
Grädda i 175 grader varm ugn i 10 minuter.
Ta ut och låt kallna något.
Smält chokladen i microvågsugn eller vatenbad.
Vispa färskosten med socker och ägg.
Rör i den smälta chokladen.
Häll över kexbotten.
Grädda i 150 grader ca 45 min.
Låt kallna helt.
Smält ev 50 gr mörk choklad tillsammans med en klick smör och bred ovanpå cheesecaken.
Servera den helt kall tillsammans med vispad grädde smaksatt med lite Disaronno.
Smaklig spis :D
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar