I helgen har vi åkt upp till Skene igen, skulle in en snabbis till Kungsbacka och fick för oss att stanna vid ett av våra små kantarellställen.´Döm om vår lycka när vi 10 minuter senare dök ut ur skogen med 2 liter finfina kantareller :) Att det ska vara sån skillnad på att veta på ett ungefär vart manska leta och hitta helt nya svampställen.
Så kvällens middag blev helt enkelt varma smörgåsar med massor av gräddstuvade kantareller (mkt svamp o lite grädde) och lite grillad kyckling till.
Sonen som av någon anledning bara äter svamp i sås till "riktig" mat åt varma mackor med rökt skinka och ost...egenhändigt kryddade med vad han lyckades hitta i morfars kryddhylla ("-mamma, varför står alla bästa kryddorna alltid högst upp?")
Imorgon är det dags för årets utflykt till bokmässan...får se hur många kokböcker som hoppar i kassarna. Borde inte köpa någon eftersom de flesta fortfarande står nerpackade men... det är ju så svårt att låta bli...
Tyvärr glömde jag kvar min kamera i skåne och faderskapts fungerar inte riktigt som min..så bilderna blev så urusla att ni får fantisera ihop egna själv.
Håller på att testa recept på "Key Lime Cheesecake" också, vad man offrar sig för jobbet ;) hoppas att samarbetet med kameran går bättre imorgon!!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar