Sommarens godaste paj har här:
Lägg valfri frukt/bär i botten på en pajform.
Blanda i en bunke
2,5dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2-3 tsk vaniljsocker
Smält 100 g smör och häll ner i bunken
Knäck ett ägg och vispa lätt upp och häll ner i smeten.
Rör med slev (inte elvisp)
Häll över den goda (akta dig så att du inte äter upp all smet!!) smeten över bären.
Grädda i 200 grader i 20 min tills pajen blir lite lätt gyllenbrun på ovansidan.
Låt svalna något men ät gärna ljummen.
Servera med vaniljglass / vaniljsås eller vispgrädde
fredag, augusti 12, 2011
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar